Ricottatortellini mit Zitronensauce
Selbstgemachte Nudeln, vor allem Eiernudeln, sättigen lange und gut, sind mit ein wenig Übung einfach gemacht und unglaublich vielfältig einsetzbar.
#Rezept-Nr.: 18558
Bewertungen
Ziegenkäsetürmchen
mit schwarzem Pesto
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Ziegenkäsetürmchen die Oliven mit den Kürbiskernen in einem Cutter oder einer Küchenmaschine zerkleinern und in eine Schüssel geben.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln und mit den restlichen Zutaten vermischen und abschmecken.
- Den Ziegenkäse in dünne Scheiben und dann in gleich große Vierecke schneiden, abwechselnd mit dem Pesto auf Tellern zu Türmchen zusammensetzen und die Ziegenkäsetürmchen mit Baguettescheiben oder frisch getoastetem Toastbrot servieren.
Tipp:
Das Pesto passt auch gut zu Nudelgerichten und ist in einem verschließbaren Glas im Kühlschrank einige Wochen haltbar. Achten Sie darauf, dass es immer ölbedeckt ist!
Enthalten in Kochen & Küche November 2018
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 815
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 12.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 54
mg |
| Fett-Gehalt | 71.9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 7.4
g |
| Protein-Gehalt | 34.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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