Pommes aus dem Airfryer mit Joppiesauce
Pommes selber machen? Das geht supereinfach! Wir zeigen, wie Sie Pommes mit der Heißluftfritteuse backen. Dazu gibt's würzige Joppiesauce.
#Rezept-Nr.: 20994
Bewertungen
Knuspriger Karfiol aus der Airfryer
Frittierter Karfiol mit Zitronen-Tahin-Dip
Beschreibung der Zubereitung
- Knuspriger Karfiol: Den Karfiol in Röschen teilen und diese in Salzwasser ca. 5 Minuten vorkochen.
- Währenddessen die Eier verquirlen und würzen.
- Den Käse mit den Bröseln vermengen.
- Die Karfiolröschen zuerst im Ei und anschließend in den Bröseln mit Käse wälzen.
- Im Airfryer bei 190 °C 5 Minuten anbacken, anschließend mit Öl besprühen (oder bepinseln) und 10–15 Minuten (je nachdem, wie groß die Röschen sind) backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- In der Zwischenzeit den Zitronen-Tahin-Dip zubereiten: Den Skyr mit der Sesampaste, Zitronenzesten, etwas Zitronensaft und Salz vermengen und zum gebackenen Karfiol servieren.
Tipp:
Wer mag, dressiert den Dip auf die Teller und garniert das Gericht noch mit frischer Gartenkresse.
Rezept: Anna Zenz
Enthalten in Ausgabe 3 / 2026
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 315
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 27,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 94,5
mg |
| Fett-Gehalt | 16,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5,9
g |
| Protein-Gehalt | 17,5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion (ca. 350 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
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