Frühlingskräuterpolenta
Diese bunte Cremepolenta mit Kräutern und Blüten ist vegetarisch und glutenfrei. Sie schmeckt als leichtes Abendmahl ebenso wie als Beilage als Vorspeise.
#Rezept-Nr.: 9397
Bewertungen
Küchlein mit Mais
Feta und Keimpflanzen
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Teig für die Küchlein mit Mais, Feta und Keimpflanzen die trockenen Zutaten durchsieben.
- Dann alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verrühren.
- Maiskörner und Feta unterrühren, dann klein geschnittene Keimpflanzen unterheben.
- 10 Minuten quellen lassen, dann löffelweise in etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis die Küchlein auf beiden Seiten goldbraun sind.
- Die Küchlein mit Mais, Feta und Keimpflanzen mit einem beliebigen Chutney und einem Keimpflanzen-Salat servieren.
Rezept und Foto aus dem Buch:
ISBN 978-3-7020-1287-8
Fionna Hill
KRAFTQUELLE KEIMPFLANZEN
Selbst gezogen köstlich zubereitet
Übersetzt von Christian Schweiger
128 Seiten, über 100 Farbabbildungen, Hardcover
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