Gebratener Bohnenstrudel
Diese kleinen vegetarischen Bohnenstrudel werden nicht im Ofen gebacken, sondern in Öl oder Schmalz gebacken. Eine ballaststoffreiche Strudelvariante!
#Rezept-Nr.: 19236
Bewertungen
Steirische Kernöleierspeis
von Conny Hütter
Beschreibung der Zubereitung
Für die Kernöleierspeis Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Kürbiskernöl in einer beschichteten Pfanne vorsichtig erhitzen. Eimasse zugeben und unter ständigem Rühren braten bis diese vollständig gestockt ist. Eierspeis auf einem Teller, mit halbierten Cocktailtomaten und Kräutern garniert, servieren. Zur Kernöleierspeis passt hervorragend Schwarz- oder Vollkornbrot.
Tipp: Natürlich ergänzt ein frischer Salat dieses Gericht optimal und auch auf einem Pumpernickel-Taler serviert, sieht die Kürbiskernöleierspeis sehr appetitlich aus.
Rezept: Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
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