Dieses Erdäpfelbrot auf Germteig ist rasch gebacken und schmeckt besonders saftig.
Bäuerinnen backen
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Dieses Teigrezept ist für Kinder besonders toll, da ein Teig viele Möglichkeiten bietet und nach Lust und Laune mit verschiedenen Formen experimentiert werden kann.
Steirische Stanglkrapfen oder Germstrauben – es muss nicht immer der klassische runde Krapfen sein!
Zu den Trichterstrauben oder Striebele schmeckt am besten Apfelmus oder Preiselbeerkompott.
Ausgezogene Krapfen oder auch Auszogne, Küchla oder Kiachl sind eine traditionelle Festtagsspeise im Alpenraum von Bayern bis Südtirol. Sie bestehen aus Germteig, der in Fett ausgebacken wird, es gibt viele regionale Variationen dieses Schmalzgebäcks.
