Heißer Rooibos-Gewürztee
Dieser feine Gewürztee ist die perfekte Alternative für alle, die genug von gewöhnlichem Punsch haben.
(Wartezeit ca. 6 Wochen) Die Dörrpflaumen mit dem Korn- oder Weinbrand in einem verschließbaren Glasgefäß ca. 5–6 Wochen lang an einem warmen Ort ansetzen, den Ansatz öfters schütteln oder umrühren. Anschließend den Ansatz filtrieren und in Flaschen abfüllen, kühl lagern.
Rezept: Walter Gaigg, Kochen und Küche Dezember 2013

ISBN 978-3-7020-1402-5
Walter Gaigg
BOWLEN, PUNSCHE UND LIKÖRE
Selbstgemachte Köstlichkeiten
128 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90