Heißer Apfelpunsch
Gerade im Winter schmecken warme Getränke umso besser. Dieser heiße Apfelpunsch schmeckt wunderbar fruchtig. Er ist laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.
(Wartezeit ca. 6 Wochen) Die Dörrpflaumen mit dem Korn- oder Weinbrand in einem verschließbaren Glasgefäß ca. 5–6 Wochen lang an einem warmen Ort ansetzen, den Ansatz öfters schütteln oder umrühren. Anschließend den Ansatz filtrieren und in Flaschen abfüllen, kühl lagern.
Rezept: Walter Gaigg, Kochen und Küche Dezember 2013

ISBN 978-3-7020-1402-5
Walter Gaigg
BOWLEN, PUNSCHE UND LIKÖRE
Selbstgemachte Köstlichkeiten
128 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90