Ideal eignet sich als Beilage ein gemischter Salat.
Hausmannskost
Dieses Ragout ist sehr ballaststoffreich und ist durchaus für Diabetiker geeignet.
Im Topf (Häfn) zubereitetes bröckeliges Gericht aus Buchweizen, Maisgrieß oder Mehl – eine traditionelle österreichische Speise, auch als Häferlsterz bekannt.
Der Polentaschmarren ist auch als "Türkensterz" bekannt und passt ausgezeichnet zu Apfelmus.
