Kuchen

Brandteig ist eine köstliche Alternative zu den üblichen Blechkuchenteigen. Dank der Mascarpone-Joghurt-Creme wird dieser Marillenkuchen mit Brandteig wunderbar saftig. 

Saftiges Gebäck aus Germteig mit einer Fülle aus Walnüssen.

Ein saftiger Kuchen mit Rhabarber und buttrig-mürben Streuseln.

Biskuitboden, saftige Apfelfülle und honigsüße Topfencreme! 

In Tirol heißen diese Krapfen aus'zogene Kiachl (oder auch Nudeln), weil die Teigstücke durch Auseinanderziehen geformt werden. In einigen Gegenden werden die Kiachl nicht mit Marmelade gefüllt, sondern zu pikanten Gerichten wie Bohnensuppe oder auch Sauerkraut serviert. In vielen Regionen Österreichs sind diese traditionellen, in Schmalz ausgebackenen Germteiggebäckstücke als „Bauernkrapfen“ bekannt