Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
#Rezept-Nr.: 11638
Bewertungen
Stanzer Zwetschkenkuchen mit Guss
Saftiger herbstlicher Kuchen
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Stanzer Zwetschkenkuchen mit Guss die Zwetschken waschen, entsteinen und vierteln.
- Die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, abgeriebener Zitronenschale und einer Prise Salz schaumig rühren, die Eier einzeln gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Maizena und Zimt vermischen, durchsieben und vorsichtig unter den Butterabtrieb rühren, den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech streichen.
- Die Zwetschkenviertel darauf verteilen und den Kuchen auf der mittleren Schiene in den auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen schieben.
- Alle Guss-Zutaten gut verrühren und nach 15 Minuten das Blech aus dem Backofen nehmen, den Guss auf dem Kuchen verteilen, den Kuchen weitere 35–40 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipp:
Statt mit Zwetschken kann man ihn je nach Saison auch mit Marillen oder Ribiseln zubereiten.
Rezept: Bäuerinnen Tiroler Oberland
Enthalten in Kochen & Küche September 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 255
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 26,9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 99,5
mg |
| Fett-Gehalt | 14,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,6
g |
| Protein-Gehalt | 3,8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2,5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Blutorangengugelhupf
Dieser saftige Orangengugelhupf wird mit geriebenen Nüssen verfeinert und mit einer rosa Zuckerglasur übergossen – ein Genuss für Gaumen und Augen.
Apfel-Mohn-Tarte
Apfelkuchen ist ein echter Klassiker – nicht nur im Herbst. Dieses Rezept interpretiert die Apfeltarte neu und verleiht ihr dank der Mohnfülle das gewisse Etwas.
Bratapfel-Cheesecake
Wenn die Tage kürzer werden und Nebel aufzieht, dann sehnen wir uns nach wärmenden Gewürzen. Wie wäre es mit Zimtduft?
Lebkuchen-Kuchen
Kaum ist der Sommer um, gibt es im Handel wieder Lebkuchen zu kaufen. Wir haben hier etwas Besseres: ein großartiges Rezept für Kuchen mit Lebkuchengeschmack! Ein Gedicht!
Kasraug'n
Kasraug'n sind eine Art von gebackenen Topfenbällchen, von der Form her erinnern sie an gebackene Mäuse, werden allerdings ohne Germ hergestellt.
