Bäuerinnen backen Süßes mit Kürbis.
Strudel mag man eben!
Strudel mag man eben! Trotzdem scheuen viele den vermeintlichen Arbeitsaufwand und trauen sich nicht so recht „drüber” über die gerollten Köstlichkeiten. Wir schaffen da Abhilfe!
Vom gekauften Blätterteig, über den klassischen gezogenen bis zum gerollten Germteig – so schwierig ist das gar nicht. Und beim Füllen, da sind dir sowieso keine Grenzen gesetzt.
Süße Grießknödel im Strudelteig gebacken, dazu Kirschsauce.
Der Erdäpfelstrudel mit Bärlauch und Schafkäse ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Eisen und Kalzium. Servieren Sie zu diesem Frühlingsrezept einen knackigen Salat.
