Fruchtleder ist eine wunderbare getrocknete Köstlichkeit – dieses hier besteht aus Hagebutten.
Haltbar machen
Köstlichkeiten für die Vorratskammer
Ob selbstgemachtes Sauerkraut, würziges Pesto, süße Marmeladen oder sauer eingelegte Pilze: Hier finden Sie die besten Rezepte zum Haltbarmachen von kostbaren Lebensmitteln.
Selbstgemachtes von den Bäuerinnen: die Nuss-Schoko-Backmischung ist ruckzuck in einen feinen Kuchen verwandelt.
Bäuerinnen kochen süße Kürbisgerichte. Das Kompott schmeckt zu Pudding, Grießbrei und süßen Aufläufen. Für ein alkoholfreies Kompott den Most durch Apfelsaft ersetzen!
Die eingelegten Marillen passen gut zu Gegrilltem, für Salat oder zur Jause. Geschlossen und kühl und dunkel gelagert halten sie bis zur nächsten Ernte!
