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Backrezepte von Bäuerinnen

Die besten Rezepte vom Land

Bäuerinnen backen. Von Buchteln über Polsterzipf bis zu Kärntner Reindling: Hier finden Sie die beliebtesten Backrezepte der Landfrauen.

  • Osterkekse  
    Osterkekse

    Diese Glasur wird von Profis als „Royal Icing“ bezeichnet. Man kann im Backwaren-Fachhandel auch bereits fertige Glasuren zum Verzieren kaufen. Besonders praktisch ist Glasur in kleinen Tuben, mit denen die zarten Verzierungen einfacher zu machen sind

  • Osterkorb  
    Geflochtener Korb

    Ein hübscher, selbst geflochtener Osterkorb aus Germteig.

  • Schneeballen  
    Schneeballen

    Ein besonders hübsch aussehendes Gebäck, das mit einer Schneeballenform (in guten Haushaltswaren-Fachgeschäften erhältlich) leicht nachzumachen ist.

  • Rahmstrauben mit Wein  
    Rahmstrauben

    Ob Klein oder Groß: Strauben liebt doch jeder!

  • Foto: Reinhold Zötsch  
    Nussstern

    Der Nussstern ist ein herrliches Germgebäck mit einer cremigen Nussfülle.