Brombeeren Rezepte

Diese großartige Sauerrahmschnitte mit Brombeeren besticht durch ihre Zweifarbigkeit! 

Der Rumtopf ist eine Konservierungsmethode, bei der Früchte in Alkohol und Zucker eingelegt und so haltbar gemacht werden. Den Beginn machen traditionell die Erdbeeren. Danach folgen Früchte nach Saison, Verfügbarkeit und Geschmack. Genossen wird der delikate Rumtopf im Advent.

Diese leichte Brombeermousse lässt sich gut vorbereiten. In Kombination mit dem Mikrowellenbiskuit erhalten Sie eine raffinierte Nachspeise.

Eine wunderbar herbstliche Torte: Pistazienbiskuit, Joghurtcreme, Kiwis und ein paar Brombeeren für den farblichen Kontrast. 

Diese Marmelade wird von Menschen mit Fruktosemalabsorption meist gut vertragen, da Brombeeren wenig Fruchtzucker enthalten. Zum Einkochen wird außerdem Traubenzucker statt normalem Haushaltszucker oder Gelierzucker verwendet.