Ein vegetarisches und glutenfreies Rezept ist das Steirische Chinakohlrisotto mit Cashewkernen.
Risotto Rezepte
Cremiges Risotto selber machen
Ein köstliches vegetarisches Gericht: feiner Dinkelreis mit zartem Fenchel.
Thunfisch ist einer der beliebtesten Speisefische und die Süße der Kakis gibt dem Risotto einen speziellen Geschmack.