Ein besonderes Stück vom Kalb auf feinem Rote-Rüben-Risotto.
Risotto Rezepte
Cremiges Risotto selber machen
Übrig gebliebenen Fond für Suppen oder Saucen aufbewahren!
Grüner Spargel ummantelt mit feinem Kalbfleisch auf Spargelrisotto oder Nudeln
