Diese Germteigherzen mit Roter Rübe passen perfekt als Geschenk zum Vernaschen!
Rote Rüben Rezepte
Kochen und Backen mit Roten Rüben
Rote Rüben, Rote Beete, Rohnen oder Randen, aus den farbenprächtigen Rüben mit dem erdigen Geschmack lassen sich, abseits vom Salat im Glas, allerlei köstliche Gerichte zaubern. Noch dazu stärken ihre gesunden Nährstoffe rechtzeitig zum Beginn der kalten Jahreszeit unsere Abwehrkräfte und beugen somit gegen Erkältungen vor. Von Rote-Rüben-Pesto über Rote-Rüben-Kuchen bis zu Rote-Rüben-Nockerln, hier finden Sie eine große Auswahl an einfallsreichen Rezepten mit der roten Knolle zum Nachkochen und Nachbacken.
Nudeln sind das perfekte Schnelle-Küche-Essen, in Kombination mit Roter Rübe sorgen sie für Farbe und eine Extraportion Mikronährstoffe. Bei diesem Rezept für One-Pot-Pasta kann zudem alles in einem Topf gegart werden.
Laut TCM liefern die fermentierten Roten Rüben Verdauungsenzyme und entlasten den Magen. Die milchsauer vergorenen Rüben sind laktosefrei, glutenfrei und cholesterinfrei, sie sind zudem ballaststoffreich.
Fruchtig frischer Salat mit Gurke und Roter Rübe – ballaststoffreich, glutenfrei und cholesterinarm.
Rote-Rüben-Bruschetta ist eine Alternative zu den üblichen Baguettescheiben mit Paradeisern.
