Pestos eignen sich hervorragend dazu, das Mittagessen ruckzuck aufzuwerten. Sie passen zu Nudeln oder Erdäpfeln, eignen sich aber genauso als Basis für Salatdressings oder als schnelle und wertvolle Brotaufstriche!
Saucen Rezepte
Die besten Rezepte für köstliche Saucen
Knoblauchsauce, Schwammerlsauce oder Kräutersauce. Saucen machen viele Gerichte erst zu einem richtigen Highlight. Was wäre der Spargel ohne Sauce Hollandaise, der Apfelstrudel ohne selbstgemachter Vanillesauce, die Lasagne ohne Béchamelsauce? Bei uns finden Sie die besten Saucen Rezepte zum Saucen selber machen, von cremigen Burger-Saucen über Jägersauce bis zu echten Klassikern wie zum Beispiel Sauce Velouté oder Sauce Bérnaise.
Frühlingsgericht mit Kalb, Spargel und Kräutersauce.
Sauerrahm-Sauce mit Kräutern passt hervorragend zu gekochter Rindsschulter.
Schmeckt besonders gut zu Teigwaren oder zu gekochtem Gemüse, z. B. Fenchel oder Stangensellerie.
