Histaminarmes Paprikaketchup
Dieses feine selbstgemachte Ketchup aus Paprika ist reich an Vitamin C, es ist außerdem cholesterin- und laktosefrei sowie glutenfrei.
#Rezept-Nr.: 16895
Bewertungen
Sauce Aurora
mit Paradeiser
Beschreibung der Zubereitung
Für die Sauce Aurora in die Velouté das Paradeisermark einrühren und einige Minuten aufkochen lassen. Die Kasserolle von der Kochstelle nehmen und die kalte Butter einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Sauce Aurora abschmecken.
ISBN 978-3-7020-1284-7
SAUCEN
Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce
176 Seiten, zahlr. Farbabbildungen, Hardcover
€ 16,90
Kochen & Küche Juni 2017
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