Das glutenfreie Kräutermousse mit mariniertem Gemüse ist eine Abwechslung auf der winterlichen Speisekarte.
Gemüse & Salate
Der Erdäpfel-Schinken-Flan mit Porreesauce ist ein günstiges winterlich-weihnachtliches Rezept.
Kastanien-Erdäpfelknödel mit Wildenten-Geschnetzeltem. Dieses Gericht lässt sich gut vorkochen und bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
Eine herbstliche Gemüseplatte mit Kastanien und Nussbutter ist jederzeit willkommen und eignet sich als festliche Vorspeise ebenso wie als bunte Beilage.
Gesund und lecker ist der vegetarische Brokkoli-Vollwertkuchen mit Mandeln.
