Schaumsuppe aus Kohlrabi und Roten Rüben.
Vorspeisen & Suppen
Eine klare Suppe aus Spargel mit Austernpilzen.
Die Salate waschen, putzen und vorsichtig trocknen; Rucola ebenfalls waschen und putzen; die Radieschen waschen und in feine Stifte schneiden; den Ziegenkäse in gleichmäßige Würfel schneiden; für das Dressing Joghurt mit allen übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und glatt rühren.
