Vorspeisen & Suppen

Herrlich erfrischend ist diese kalte Melonensuppe – ein idealer Begleiter für heiße Tage!

Gazpacho kommt ursprünglich aus Spanien und ist eine klassische, kalte Suppe aus rohem Gemüse. Am besten mariniert man das Gemüse schon am Vortag und stellt es über Nacht im Kühlschrank kalt.

Ein köstliches und einfaches Pilzrezept.

Pikant-würzige Speckknöderl in einer schaumigen Brennnesselsuppe.

Ein frühsommerliches Rezept mit Erbsenschoten.