Wels im Rote-Rüben-Lack auf Fenchelsalat
Dieser Wels im Rote-Rüben-Lack mit Fenchelsalat ist glutenfrei und laktosefrei und bringt im Winter so richtig Farbe auf den Teller und Vitamine in den Speiseplan.
Für die Fischlocken die Filtes in ca. 5 mm breite Streifen schneiden, würzen. Backteig zubereiten Fischstreifen darin eintauchen und in heißem Öl goldgelb herausbacken. In eine erwärmte Stoffserviette oder Papierrolle geben, leicht shcütteln damit das überflüssige Öl abgesaugt wird