Laktosefreie Spaghetti nach Carbonara-Art
Diese Version der Carbonara-Sauce ist kaseinfrei (frei von Casein) und daher für alle geeignet, die unter Milcheiweißallergie leiden.
#Rezept-Nr.: 9810
Bewertungen
Pasta mit Thunfisch
Nudeln mit Fisch
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Pasta mit Thunfisch die Teigwaren in Salzwasser bissfest kochen; danach abseihen (nicht abschrecken) und auskühlen lassen.
- Den Thunfisch samt dem Öl in eine Schüssel geben; größere Stücke zerkleinern; die Paradeiser waschen und halbieren.
- Den Knoblauch schälen und fein schneiden; die Kapernbeeren halbieren.
-
Alle Zutaten mit den Teigwaren vermischen und falls erforderlich, mit Salz und Pfeffer würzen; vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen und die Pasta mit Thunfisch mit Basilikum garnieren.
Enthalten in Kochen & Küche Februar 2007
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