Nudelsalat mit Ziegenkäse, Gemüse und Mohn
Nudelsalat passt gut als Abendessen, dieser hier ist zudem vegetarisch und reich an wertvollen und verdauungsfördernden Ballaststoffen.
#Rezept-Nr.: 9810
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Pasta mit Thunfisch
Nudeln mit Fisch
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Pasta mit Thunfisch die Teigwaren in Salzwasser bissfest kochen; danach abseihen (nicht abschrecken) und auskühlen lassen.
- Den Thunfisch samt dem Öl in eine Schüssel geben; größere Stücke zerkleinern; die Paradeiser waschen und halbieren.
- Den Knoblauch schälen und fein schneiden; die Kapernbeeren halbieren.
-
Alle Zutaten mit den Teigwaren vermischen und falls erforderlich, mit Salz und Pfeffer würzen; vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen und die Pasta mit Thunfisch mit Basilikum garnieren.
Enthalten in Kochen & Küche Februar 2007
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