Aufgeschlagene Röstzwiebelbutter
Brotaufstriche gibt es wie Sand am Meer. Aromatisierte Butter ist dabei ein Klassiker. In diesem Rezept wird die Butter mit würzigen Röstzwiebeln aufgeschlagen.
#Rezept-Nr.: 12242
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Saures Weinzerl
mit Schwarzbrot
Beschreibung der Zubereitung
Für das saure Weinzerl den Hausschinken auf einem großen Teller auflegen, in die Mitte die Zwiebelringe, außen mit Paradeiserspalten, Paprikastreifen, Gurkenscheiben und Eispalten garnieren.
Mit Kürbisöl und Apfelessig marinieren, frisch gerissenen Kren darüberstreuen und das saure Weinzerl mit Schwarzbrot servieren.
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