Gratinierte Lachsforelle auf Paradeiserspinat
Diese Lachsforelle ist einfach zubereitet, glutenfrei und reich an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren.
#Rezept-Nr.: 11027
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Zitronensauce
Beschreibung der Zubereitung
Für die Zitronensauce fein gehackte Zwiebel in der Butter glasig anlaufen lassen, mit dem Mehl stauben und kurz durchrösten. Mit Suppe aufgießen, zu dicklicher Sauce verkochen lassen, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss mit der fein gehackten Zitronenschale und dem Zitronensaft abschmecken, mit Petersilie bestreuen.
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