Für den Flammkuchen mit Kürbis den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze bzw. 210 °C Heißluft vorheizen. Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Frischkäse mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Teig mit dem mitgerollten Backpapier am Backblech entrollen und mit der Frischkäsemasse gleichmäßig bis an den Rand bestreichen. Schinken, Kürbis, Frühlingszwiebel und Mozzarella darauf verteilen. Den Flammkuchen mit Kürbis im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 12 - 15 Min. backen.
Frisches Brot ist einfach ein großartiger Genuss. Wir zeigen Ihnen in diesem Rezept, wie Sie herzhaftes, traditionelles Bauernbrot zuhause backen können.
Joghurt ist eine wundervolle Zutat in Gebäck. Hier stellen wir ein süßes und ein pikantes Gebäck mit Joghurt vor: Joghurt-Sesam-Zopferl und Joghurt-Dinkel-Fladen mit Topfen-Früchte-Topping.
Grammeln sind eine traditionelle Zutat, man kennt sie meist als Brotaufstrich oder in Form von Grammelknödel. Vor allem im Burgenland sind Grammelpogatscherl bekannt.