Kochen und Backen mit Mozzarella
Mozzarella ist fast unbegrenzt einsetzbar, da ihr milder Geschmack sehr gut mit anderen Zutaten wie Gemüse, Kräutern oder Ölen harmoniert. Ihre leichte Bekömmlichkeit und Frische machen sie daher zu einer immer populäreren Zutat unzähliger Gerichte.
Neben der typischen Tomaten-Mozzarella-Caprese ist sie unverzichtbarer Bestandteil auf Pizza, zu Salaten, Nudelgerichten und Aufläufen.
Wir haben eine große Auswahl an tollen Mozzarella Rezepte hier für Sie zusammengestellt. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal Gefüllte Erdäpfel mit Gemüse und Mozzarella, Arancini con mozzarella oder Linsenlaibchen mit Mozzarella auf Vollkorntoastbrot. Sie werden begeistert sein.
Buchtipp: Käsen leichtgemacht