Ziegenkäse-Birnen-Sandwich
Saftiges Walnussbrot, knusprig getoastet und belegt mit Ziegenkäse und Birnen – das etwas andere Sandwich!
Die Teigzutaten für den Topfenblätterteig rasch verkneten, den Teig zu einer Kugel formen und 30 Minuten kühl rasten lassen.
Anschließend den Topfenblätterteig je nach Rezept weiterverarbeiten.
Rezept: Kochen und Küche