Blätterteig ca. 15-20 Minuten vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen und auf ein Backblech legen. Schafkäse in ca. 1x1cm kleine Würfel schneiden, Spinat (falls tiefgefrohren) in heißem Wasser kurz garen, abseihen und das überschüssige Wasser mit einem Kochlöffel aus dem Spinat ausdrücken (funktionniert auch mit einer Salatschleuder). Bechamelsoße zubereiten:
Vegetarisch
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