Frühlingskräuterpolenta
Diese bunte Cremepolenta mit Kräutern und Blüten ist vegetarisch und glutenfrei. Sie schmeckt als leichtes Abendmahl ebenso wie als Beilage als Vorspeise.
#Rezept-Nr.: 10605
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Wok-Brot
mit Gemüse
Beschreibung der Zubereitung
Für das Wok-Brot mit Gemüse
1. Die Eier mit der Milch verschlagen und das in große Stücke geschnittene Brot darin einweichen.
2. Die klein geschnittene Zwiebel und den fein geschnittenen Knoblauch im heißen Öl im Wok anbraten, das geputzte, in mundgerechte Stücke geschnittene Gemüse mitbraten.
3. Das eingeweichte Brot zugeben, unter ständigem Rühren alles durchrösten. Zum Schluss den geriebenen Käse zugeben, untermischen und das Wok-Brot mit Gemüse abschmecken.
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