Feines Wildfleisch mit Blattspinat umhüllt von einer Biskuitroulade. Ein sehr effektvolles Gericht für besondere Anlässe!
Wild-Rezepte
Der klassische Rehrücken verspricht Wildgenuss pur. Da das Rezept mit sehr wenig Zutaten auskommt, nur Fleisch bester Qualität verwenden!
Das Rückenfilet vom Wild ist reich an Zink und Eisen!
- Wildschweinragout mit Kastanienauflauf: saisonaler Genuss!
Diese cremige Kastaniensuppe mit Wildentenspießchen ist reich an Eisen.