Der Rumtopf ist eine Konservierungsmethode, bei der Früchte in Alkohol und Zucker eingelegt und so haltbar gemacht werden. Den Beginn machen traditionell die Erdbeeren. Danach folgen Früchte nach Saison, Verfügbarkeit und Geschmack. Genossen wird der delikate Rumtopf im Advent.
Die besten Beeren Rezepte
Von Mitte Juni bis Ende August freuen sich die Gaumen der Genießer über wunderbar aromatische Beeren. Die aromatischen Früchte schmecken in Süßspeisen jeder Art, aber auch als Saft und Marmelade einfach köstlich.
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Beeren Rezepte
Mit Erdbeeren kochen und backen
Himbeeren Rezepte
Brombeeren Rezepte
Stachelbeeren Rezepte
Heidelbeeren Rezepte
Preiselbeeren Rezepte
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche. Die Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle sind eine raffinierte Möglichkeit für ein Dessert.
Sie kennen bestimmt die klassische Maibowle mit Waldmeister. Diese Erdbeer-Maracuja-Bowle mit Waldmeister ist ganz besonders fruchtig.
Sie können diese sommerliche Nachspeise entweder in einer großen Auflaufform, in kleinen Förmchen oder Schälchen oder auch portioniert servieren.
Beerentiramisu mit Butterkeksen: Statt Biskotten werden für dieses sommerliche Tiramisu Vollkorn-Butterkekse verwendet. Das Beerentiramisu wird in hübschen Gläsern angerichtet.