Das Pochieren ist eine sehr sanfte Zubereitungsart. Der Apfelmost verleiht der Lachsforelle eine interessante Note.
Die besten Forelle Rezepte
Diese cremige Krenschaumsuppe mit würzigen Forellennockerln ist glutenfrei. Sie ist der ideale Begleiter für einen ausgedehnten Osterbrunch.
Diese feine Linsensuppe ist glutenfrei, laktosearm, dafür aber reich an Ballaststoffen. Sie wärmt von innen und sättigt wunderbar langanhaltend.
Diese feine Sulz mit Käferbohnen, Räucherforelle und Gemüse ist laktosefrei und glutenfrei, zudem cholesterinarm und auch für Diabetiker geeignet.
Forelle aus dem Ofen, gegart in Backpapier, begleitet von Erdäpfeln, Paradeisern und Frühlingszwiebeln.
