Zu den Trichterstrauben oder Striebele schmeckt am besten Apfelmus oder Preiselbeerkompott.
Bäuerinnen backen
Nachspeisen, Süßspeisen & mehr
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Ausgezogene Krapfen oder auch Auszogne, Küchla oder Kiachl sind eine traditionelle Festtagsspeise im Alpenraum von Bayern bis Südtirol. Sie bestehen aus Germteig, der in Fett ausgebacken wird, es gibt viele regionale Variationen dieses Schmalzgebäcks.
Diese Krapfen schmecken nicht nur köstlich, sie sind auch weit weniger üppig als in Fett ausgebackene Krapfen, sie könnten also als „Krapfen light“ bezeichnet werden!
Dieser Gugelhupf ist durch die Äpfel und die Nüsse außerordentlich saftig und eignet sich bestens für die Kaffeejause! Schokolade rundet den Gugelhupf geschmacklich wunderbar ab.
Balasn sind eine typische Spezialität aus dem Seewinkel im Burgenland werden vorwiegend zur Weihnachtszeit gebacken.