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Erbsenkuppeln mit schwarzen Linsen

Erbsen Rezepte

Schnelle und köstliche Rezepideen mit Erbsen

Kochen und Backen mit den kleinen grünen Hülsenfrüchten. Von der Erbsensuppe bis zum Erbsenpüree: Hier finden Sie die besten Erbsen Rezepte.

  • Erbsenkressesuppe  
    Erbsenkressesuppe

    Erbsenkressesuppe ist ein wunderbarer Frischekick. Sprossen und Keimpflanzen kann man praktisch zu Hause aussäen und schon wenige Tage später ernten. Für die grünen Wunderpflanzen gibt es verschiedene Bezeichnungen – Sprossen, Keimpflanzen oder Kresse. Unsere Erbsenkresse fällt streng genommen unter den Begriff Keimpflanzen. 

  • Hühnereinmachsuppe mit Erbsen  
    Hühnereinmachsuppe mit Erbsen

    Diese feine Einmachsuppe vom Huhn ist eine ausgiebige Speise, die zu jeder Jahreszeit und jeder Gelegenheit schmeckt. 

  • Shepherd's Pie  
    Shepherd's Pie

    Shepherd's Pie ist ein traditioneller irischer Auflauf mit (zumeist) Lammfleisch, Gemüse und einer Erdäpfelpüreehaube. Nah verwandt ist er mit Cottage Pie, der meist mit Rindfleisch hergestellt wird. Beide Gerichte gehören heute zur typisch irischen und britischen Hausmannskost. 

  • Polentapie  
    Polentapie

    Dieses Rezept für Polentapie wird Sie bestimmt davon überzeugen, häufiger Maisgrieß zu verarbeiten und daraus feine Gerichte mit dem gesunden Getreide zu kochen. 

  • Djuvec-Reis  
    Djuvec-Reis

    Djuvec-Reis ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Das Gericht ist laktosefrei, cholesterinfrei und glutenfrei.