Schnitzel vom Schwein mit Champignons und Schinken.
Champignons Rezepte
Rezeptideen mit dem beliebten Pilz
Von gefüllten Champignons im Speckmantel über gratinierte Champignons bis hin zu Champignons á la crème. Pilzliebhaber kommen mit unseren Champignons Rezepten garantiert auf ihre Kosten.
Dieses Hirsotto mit Champignons und Sprossen unterstützt die Leber. Es ist glutenfrei, laktosefrei und cholesterinfrei, dafür aber reich an Eisen.
Beef Wellington ist ein echter Küchenklassiker. Saftiges Rinderfilet wird mit Duxelles, einer Farce aus Pilzen, ummantelt und in Blätterteig gewickelt im Ofen gegart. Das Gericht ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Eine Variante des klassischen Coq au Vin: Perlhuhn in der Veltlinersauce. Das Geflügelgericht ist laktosefrei und reich an Eisen.
Dieses Forellenfilet im Biskuitmantel ist reich an Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren – ein wunderbarer Fischgenuss!
