Kaiserschmarren (in Österreich auch oft Schmarrn geschrieben) ist ein echter Klassiker der Mehlspeisenküche. Diese saftige Schmarrenvariante wird mit Maisgrieß statt Mehl hergestellt, daher ist der Schmarren glutenfrei.
Kaiserschmarrn Rezepte
Die besten Rezepte für die traditionelle österreichische Süßspeise
So ein (Kaiser)schmarrn! Ob Original Wiener Kaiserschmarrn oder in einer abgewandelten Form mit Grieß oder Pflaumen, hier findet jeder sein liebstes Kaiserschmarrn Rezept!
Eine schnelle Schmarrn-Variante mit frischen Beeren – variieren Sie die Beeren je nach Saison, Verfügbarkeit oder persönlichem Geschmack.
Rahmschmarren ist ein einfaches, günstiges und vegetarisches Gericht – im Gegensatz zu gewöhnlichem Schmarrn ist diese Variante mit Sauerrahm unglaublich saftig und aromatisch.
Dieser Kaiserschmarren erhält seine Süße durch die karamellisierten Nüsse.
Schmarren gibt es in vielen Variationen. Diese Variante kommt ohne Eischnee aus und wird mit karamellisierten Äpfeln serviert.
