Umbrien ist die Heimat dieses feinen Koteletts. Dieses Bistecca des curato ist eine traditionelle italienische Hauptspeise. Wir verwenden zartes Kalbskotelett.
Kräuter Rezepte
Kochen mit Kräutern
Petersilie, Liebstöckel, Basilikum, Oregano & mehr. Aromatische Kräuter verleihen zahlreichen Gerichten erst die nötige Würze. Hier finden Sie die besten Kräuter Rezepte sowie Infos, Tipps & Tricks zum Kochen mit Kräutern.
Cremig und würzig zugleich sind diese pikanten Schweinemedaillons mit dem feinen Risotto. Das Gericht ist glutenfrei, cholesterin- und laktosearm, dafür aber reich an Eisen, Zink und Kalzium.
Ein frühlingsfrischer Auflauf mit Topfen, Kräutern und Toastbrot.
Topfen-Kräutermousse mit Steingarnelen: Raffinierte Vorspeise, die sich gut vorbereiten lässt. Statt der Garnelen kann man auch geräucherten Fisch verwenden.
