Kabeljau mit Mandelkruste
Ein interessantes Fischgericht – inspiriert vom größten Filmklassiker zu Silvester: Dinner for One.
#Rezept-Nr.: 20535
Bewertungen
Erbsensuppe mit Frischkäse
Glutenfreie Erbsencremesuppe
Beschreibung der Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Butter in einem Topf zergehen lassen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin anschwitzen.
- Das Ganze mit Fond aufgießen, die tiefgekühlten Erbsen dazugeben, aufkochen und die Suppe nun etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Eine Bio-Zitrone heiß waschen und den Abrieb einer halben Zitrone und ein wenig Zitronensaft zur Suppe geben.
- Nun den Frischkäse unterrühren und alles fein pürieren, die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe in Schälchen geben, mit etwas Joghurt, Kefir oder Sauerrahm verzieren und eventuell mit Kräutern bestreuen.
Rezept: Andrea Jungwirth
Enthalten in Ausgabe 3 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 155
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 16,5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 20
mg |
| Fett-Gehalt | 7,5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,5
g |
| Protein-Gehalt | 7,5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,3
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Mulligatawny-Suppe
Eine klassische Currysuppe – inspiriert vom Silvester-Filmklassiker Dinner for One.
Gemüseeintopf im Brot
Das ausgehöhlte Innere der Gebäckstücke kann man entweder unter das Gemüse mengen oder zum Eintopf im Brot dazuessen.
Feines Mostsektsupperl
Besonders köstlich für den Herbst, wunderbar cremig und schnell gemacht: eine Mostsektsuppe mit Schwarzbrotwürfeln!
