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Die besten Erbsen Rezepte

Köstliche Rezepte mit Erbsen

Erbsensuppe, Erbsenreis oder Erbseneintopf. Wir haben die besten Erbsen Rezepte hier für Sie zusammengestellt. Sie werden überrascht sein, was sich mit der grünen Hülsenfrucht Köstliches zubereiten lässt.

Erbsenkuppeln mit schwarzen Linsen | Foto: Mona Lorenz

Köstliche Rezepte mit der grünen Hülsenfrucht

Erbsen sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch wirklich köstlich. Außerdem sind sie unglaublich vielseitig in der Küche einsetzbar. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal eine Erbsensuppe oder geröstete Steinpilze mit Erbsenpüree. Hier finden Sie die besten Erbsen Rezepte.

Alle Rezepte

Erbsen Rezepte

Rezepte

Vollkornnudeln mit Brokkolicreme und Erbsen

Feine Vollkornpasta in cremiger Sauce, dazu würzigen Schinken und junge Erbsen. Ein Gedicht von einem Gericht! Dazu sind diese ballaststoffreichen Nudeln auch noch superpraktisch zum Mitnehmen in die Arbeit. Meal Prep vom Feinsten!

Gemüsecurry mit roten Linsen

Dieses ballaststoffreiche Gemüsecurry mit Linsen ist das perfekte Meal-Prep-Essen: Einfach vorkochen, portionieren und in die Arbeit mitnehmen. Die aromatischen Zutaten sorgen dafür, dass das Curry auch am nächsten Tag wunderbar frisch und intensiv schmeckt.

Erbsenschaumsuppe mit Krenstroh

Diese wundervolle Erbsencremesuppe wird mit frittiertem Kren (frittiertem Meerrettich) serviert. Sie ist vegetarisch und glutenfrei, für die Cremigkeit und Bindung sorgt ein Erdapfel.

Erbsenkressesuppe

Erbsenkressesuppe ist ein wunderbarer Frischekick. Sprossen und Keimpflanzen kann man praktisch zu Hause aussäen und schon wenige Tage später ernten. Für die grünen Wunderpflanzen gibt es verschiedene Bezeichnungen – Sprossen, Keimpflanzen oder Kresse. Unsere Erbsenkresse fällt streng genommen unter den Begriff Keimpflanzen.

Hühnereinmachsuppe mit Erbsen

Diese feine Einmachsuppe vom Huhn ist eine ausgiebige Speise, die zu jeder Jahreszeit und jeder Gelegenheit schmeckt.

Shepherd's Pie

Shepherd's Pie ist ein traditioneller irischer Auflauf mit (zumeist) Lammfleisch, Gemüse und einer Erdäpfelpüreehaube. Nah verwandt ist er mit Cottage Pie, der meist mit Rindfleisch hergestellt wird. Beide Gerichte gehören heute zur typisch irischen und britischen Hausmannskost.