Shortbread
Shortbread ist ein klassisch britisches Teegebäck, in der Regel wird es als süßes Gebäck serviert. Wir stellen hier eine süße und eine pikante Variante vor.
Für die Heidelbeer-Muffins Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen und die übrigen Zutaten vorsichtig unterheben. In Muffinformen und Muffintütchen füllen und die Heidelbeer-Muffins bei 180 °C 15 Minuten backen.