Winterfrüchte mit Portweinsabayon
Feine winterliche Früchte mit Portweinsabayon – der krönende Abschluss eines festlichen Silvestermenüs.
#Rezept-Nr.: 20530
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Linsenbrownies
Schokobrownies mit Linsen
Beschreibung der Zubereitung
- Die flüssige Schokolade mit Linsen, Milch und Öl mit dem Mixer gut verrühren, die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermengen. Es entsteht ein zähflüssiger, gießbarer Teig.
- Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen, den Teig hineingießen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C ca. 35 Minuten backen.
- Die Linsenbrownies gut auskühlen lassen.
Tipp:
Die Linsenbrownies mit Staubzucker bestreuen, einen Tupfer Linsencreme (2–3 EL pürierte Linsen mit Zitronensaft, Staubzucker nach Geschmack und evtl. 1 Schuss Rum glatt rühren, steif geschlagenes Obers unterheben) danebensetzen und mit Himbeeren garnieren.
Rezept: Daniela Pecnik, Ernährungslehrerin und Kräuterpädagogin
Enthalten in Ausgabe 3 / 2024
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 320
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 44
g |
| Cholesterin-Gehalt | 5
mg |
| Fett-Gehalt | 13
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3
g |
| Protein-Gehalt | 8,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 1,1 kg)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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