Brathähnchen mit Salsa verde
Dieses knusprige Brathuhn vom Grill wird mit Salsa verde, Hasselback-Kartoffeln und mariniertem Kürbis sowie Babykarotten serviert. Jamie Oliver zeigt, wie es geht.
Für die Mexikanische Feuersauce Ketchup, Paprikamark, Mayonnaise und Chilisauce gut verrühren, mit Chilipulver und Cayennepfeffer nach Geschmack „feurig“ würzen, eventuell die Mexikanische Feuersauce mit einer Prise Zucker geschmacklich abrunden.