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Beeren

Die besten Beeren Rezepte

Von Mitte Juni bis Ende August freuen sich die Gaumen der Genießer über wunderbar aromatische Beeren. Die aromatischen Früchte schmecken in Süßspeisen jeder Art, aber auch als Saft und Marmelade einfach köstlich.

Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Beeren Rezepte
Mit Erdbeeren kochen und backen
Himbeeren Rezepte
Brombeeren Rezepte
Stachelbeeren Rezepte
Heidelbeeren Rezepte
Preiselbeeren Rezepte

  • Beerenschmarren  
    Beerenschmarren

    Eine schnelle Schmarrn-Variante mit frischen Beeren – variieren Sie die Beeren je nach Saison, Verfügbarkeit oder persönlichem Geschmack. 

  • Rumtopf im Frühsommer mit Erdbeeren  
    Rumtopf

    Der Rumtopf ist eine Konservierungsmethode, bei der Früchte in Alkohol und Zucker eingelegt und so haltbar gemacht werden. Den Beginn machen traditionell die Erdbeeren. Danach folgen Früchte nach Saison, Verfügbarkeit und Geschmack. Genossen wird der delikate Rumtopf im Advent.

  • Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle  
    Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle

    Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche. Die Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle sind eine raffinierte Möglichkeit für ein Dessert. 

  • Erdbeer-Maracuja-Bowle  
    Erdbeer-Maracuja-Bowle

    Sie kennen bestimmt die klassische Maibowle mit Waldmeister. Diese Erdbeer-Maracuja-Bowle mit Waldmeister ist ganz besonders fruchtig. 

  • Himbeer-Schoko-Kokos-Mousse  
    Himbeer-Schoko-Kokos-Mousse

    Sie können diese sommerliche Schokomousse mit Kokos entweder in einer großen Auflaufform, in kleinen Förmchen oder Schälchen oder auch portioniert servieren.