Perfekt für den Muttertag: ein einfacher Blechkuchen mit Erdbeeren, Mandeln und Baiserhaube. Ballaststoffreich und reich an Vitamin C!
Die besten Rezepte mit Erdbeeren
Jedes Jahr im Frühsommer sorgen Erdbeeren für frischen Frucht-Genuss. Ob als Erdbeercreme, im Erdbeerstrudel oder im Obstsalat – köstlich sind sie immer! Und mit Erdbeermarmelade lässt sich die Saison sogar noch verlängern!
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Mit Erdbeeren kochen und backen
Überbackenes Kompott. Zum ballaststoffreichen Erdbeer-Mango-Kompott passt Erdbeer- oder Vanilleeis sehr gut.
Das süße Erdbeer-Risotto ist nicht nur ein günstiges Dessert, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten, zudem reich an Vitamin C, Eisen, Kalzium und Ballaststoffen.
Der Topfenkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber ist einfach zuzubereiten und außerdem glutenfrei. Ein frühlingshaftes Kuchenrezept mit einem Boden aus Mandeln und Haferflocken.
Rehrücken auf einem feinen Salat aus Spargel und Erdbeeren. Dieses typische Gericht für die Maienzeit ist reich an Eisen, Zink, Kalzium, Vitamin C und Ballaststoffen. Es ist glutenfrei, laktosefrei sowie cholesterin- und kalorienarm.
