Veganer Eintopf mit frühsommerlichem Gemüse und gerösteten Schwarzbrotscheiben.
Kräuter, Sprossen und Gemüse
Wiesenkräuter, Sprossen, frisches Gemüse - im Frühjahr präsentiert sich nicht nur die Natur in saftigem Grün! Auch auf dem Teller machen sich grüne Speisen richtig gut!
Herzhafter Strudel mit dem Grazer Krauthäuptel, Erdäpfeln und würzigem Speck.
Ein würziger Aufstrich, der schnell zubereitet ist und sich auch ausgezeichnet zum Einfrieren eignet!
Vegetarisches Gericht mit Polenta, Champignons und Bärlauch. Eine würzige Alternative zu den klassischen Polentaschnitten.
Eine ausgiebige Mahlzeit mit Wildkräutern für den Gründonnerstag, an dem, dem Brauchtum nach, grüne Speisen verzehrt werden. Schmeckt natürlich auch an jedem anderen Tag ausgezeichnet.
