Schweinsmedaillons am Spieß mit „Keimpflanzen-Erdäpfeln“ und Paradeisersalat mit Basilikum-Keimpflanzen
Kräuter, Sprossen und Gemüse
Wiesenkräuter, Sprossen, frisches Gemüse - im Frühjahr präsentiert sich nicht nur die Natur in saftigem Grün! Auch auf dem Teller machen sich grüne Speisen richtig gut!
Ein köstliches vegetarisches Rezept mit Paradeisern, das nach Sommer schmeckt.
Dieses Pesto eignet sich als Aufstrich, als Topping für Gemüsecremesuppen, als Sauce für Nudeln, als Fülle für Hendlbrust oder Blätterteigschnecken oder als zusätzliche Würze für Salatmarinaden.
Eine köstliche Suppe aus Erbsen verfeinert mit einem Hauch Minze.
