Diese schnelle frühlingshafte Quiche mit Bärlauch und Schinken schmeckt warm, aber auch kalt genossen. Die Bärlauchquiche ist reich an Vitamin C und Kalzium.
Kräuter, Sprossen und Gemüse
Wiesenkräuter, Sprossen, frisches Gemüse - im Frühjahr präsentiert sich nicht nur die Natur in saftigem Grün! Auch auf dem Teller machen sich grüne Speisen richtig gut!
Diese leichten, schnellen Topfen-Schinken-Laibchen sind reich an Vitamin B12.
Sie sind im Mai nicht zu übersehen, die hellgrün leuchtenden Triebspitzen unserer heimischen Nadelgehölze wie Tanne und Fichte. Und sie sind in der Küche vielseitig zu verwenden, wie beispielsweise in dieser feinen Maiwipferl-Frischkäserolle.
Dieses Aronia-Sprossenbrot am besten ausgekühlt mit Butter oder auch mit cremigem, würzigem Käse genießen.
Sommerzeit ist Zucchinizeit! Gefüllt mit Schinken und Käse und serviert mit Schnittlauchsauce werden aus Zucchini als Cordon bleu in diesem Rezept sommerliche Sattmacher.
