Eine Variante der beliebten Dalken aus Brandteig. Gefüllt werden die Gebäcke mit Preiselbeerobers.
Nachspeisen
Ein gutes Menü endet mit einem vorzüglichen Dessert. Richtig. Und damit Sie immer wissen, was Sie als krönenden Abschluss servieren sollen, gibt es hier eine reichliche Auswahl verschiedener Nachspeisen, von fruchtig frisch bis üppig und süß!
Nicht nur Weizengrieß eignet sich zur Herstellung von Topfennockerln, auch mit Maisgrieß (oder Polentagrieß genannt) kann man feine Nocken bereiten. Gut dazu passt das Kürbiskompott.
Diese süßen Nudeln aus Topfenteig – die Wetzsteinnudeln – können auch pikant gefüllt werden.
Das Steirische Käferbohnen-Schichtdessert ist glutenfrei, reich an Kalzium und Eisen sowie ballaststoffreich. Optisch besticht es durch die Kombination der dunklen Käferbohnencreme mit der hellen Topfencreme.
Diese feine Nachspeise mit Birne, Nüssen und Honig ist schnell gemacht und schmeckt einfach himmlisch.
