Saucen

Tagliatelle vom Butternusskürbis mit Pesto aus Karottengrün und Estragon

Dieses Chili-Ananas-Gelee schmeckt köstlich zum Beispiel zu gegrilltem Geflügel.

Schnelle Burger-Sauce und Kräutersauce

Vegetarisches Gemüsegericht mit Spätzle.

Je nachdem, mit welchem Fond die verwendete Velouté zubereitet zwurde, passen diese Saucen zu Gegrilltem, verschiedenen Laibchen, aber auch zu Wild, Fisch oder Geflügel.